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Ursel Fuchs

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Nanoaliments, aliments OGM, aliments fonctionnels

Ce que l’industrie mettra demain dans nos assiettes

par Ursel Fuchs

28 avril 2008

L’application des nouvelles technologies au domaine alimentaire réserve quelques surprises. Ursel Fuchs passe en revue les dernières trouvailles des multinationales : aliments éternels et sensations factices. Attention : ceci n’est pas de la science-fiction, c’est juste une industrie dont vous (...)