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Mario Mejía Gutiérrez

Profesor e investigador de la Universidad Nacional de Colombia, Palmira

1 artículos

Economía

¿Alimentos “Bio”? Crítica y alternativas a la certificación en agricultura orgánica

por Mario Mejía Gutiérrez

Bogotá (Colombia) | 11 de septiembre de 2006

Las firmas certificadoras se han constituido en el parásito de la agricultura ecológica, burocratizando, elitizando y encareciendo el alimento sano. Se sugieren alternativas…